Nattokinase ist ein bemerkenswertes Enzym, das aus gefermentiertem Sojabohnen gewonnen wird, genauer gesagt aus dem japanischen Lebensmittel Natto. Dieser historische Prozess der Fermentation verleiht dem Enzym erstaunliche Eigenschaften, die in den letzten Jahren zunehmend Aufmerksamkeit erhalten. Es wird vermutet, dass die Substanz eine wohltuend